Reservar

San Sebastián de los Reyes

Media ración, ración y una buena botella.

Cocina mediterránea y española para compartir, carnes «La Finca» de nuestra cámara de maduración y una bodega de Rioja, Ribera, Rueda y más.

Abrimos todos los días desde las 12:30.

Ver la cartaReservar mesa

¿Prefieres llamar? 915 97 09 43

Carabinero sobre patatas panaderas con dos huevos fritos y cebollino, en plato blanco
Carabineros sobre patatas panaderas y huevos camperos fritos½ ración 18,00 €Ración 29,00 €

Lo nuestro

  • ½ ración o ración

    16 platos de la carta los servimos también en media ración. Son 23 entrantes, de la gilda a los callos a la madrileña.

    Ver entrantes

  • Carnes «La Finca»

    Entrecot, solomillo al carbón de encina, steak tartar y txuleta madurada. Las piezas descansan en nuestra cámara, a la vista en el comedor.

    Ver las carnes

  • 34 vinos, 7 por copa

    Tintos de Rioja y Ribera del Duero, blancos de Rueda, Rías Baixas y Godello, cava y champagne.

    Ver la bodega

De nuestra carta

Para pedir al centro

  • Huevos rotos sobre patatas gajo con trocitos de chistorra

    Huevos rotos con chistorra de Arbizu o morcilla de Sotopalacios

    16,00 €
  • Alcachofas confitadas abiertas en flor, coronadas con jamón ibérico

    Alcachofas confitadas coronadas con jamón ibérico de bellota 5J (3 uds.)

    16,00 €
  • Torreznos crujientes con sal en escamas sobre papel en una fuente

    Torreznos Gregoria

    ½ ración 9,00 €Ración 14,00 €
  • Plato de jamón ibérico cortado a cuchillo, con picos de pan al lado

    Jamón 5J ibérico de bellota 100%

    ½ ración 19,00 €Ración 29,00 €

Toda la cartaPrecios de nuestra carta de octubre de 2025. Pueden haber cambiado: confírmalos en la mesa.

Piezas de vacuno madurando en la cámara, con el rótulo «La Finca»
La cámara de maduración
Steak tartar con yema y brotes sobre plato azul, con pan tostado
Steak tartar

De nuestra cámara

Carnes «La Finca»

Las piezas de vacuno «La Finca» descansan en nuestra cámara de maduración, a la vista en el comedor. Pídelas en entrecot, solomillo, tartar cortado a cuchillo o en txuleta, al peso.

  • Entrecot «La Finca»Aprox. 300 g.26,00 €
  • Steak tartar de solomillo «La Finca»Cortado a cuchillo.25,00 €
  • Rabo de toro «La Finca»23,00 €
  • Solomillo «La Finca» al carbón de encinaAprox. 250 g.29,00 €
  • Txuleta madurada Bazkaleku «La Finca»El kilo 72,00 €
  • Carpaccio de solomillo «La Finca» con parmesano y rúcula23,00 €
  • Hamburguesa Gregoria de vacuno Bazkaleku «La Finca»Aprox. 200 g.16,00 €
Reservar mesa

La bodega

Una copa o la botella entera

Nuestra carta de vinos, ordenada por tipo y denominación de origen. Por copa servimos 7 vinos; algunos, también en botella de 1,5 L.

Ver la bodega

Dónde estamos

Te esperamos en Sanse

C. de Alonso Zamora Vicente, 1328702 San Sebastián de los Reyes
Lunes a jueves
12:30 – 24:00
Viernes y sábado
12:30 – 1:00
Domingo
12:30 – 18:00
Cómo llegar Abrir en Google Maps

Reservas y dudas: 915 97 09 43 o 611 796 876

Escaparate de noche con el rótulo caligráfico «Gregoria», la barra al fondo y la vinoteca iluminada a la derecha